mappamondo: mit altem namen zu neuer blüte

projekt: restaurant mappamondo, bern
projektart: gastronomie
realisation: 2015
auftraggeber: baupunktbern / j. hofweber & cie. ag
leistungen: innenarchitektur; entwurf, vorprojekt

beauftragt mir der ausarbeitung eines gastro-, innenarchitektur konzeptes, entwarfen wir ein restaurant mit urbanem design für ein "klassisch traditionelles italienisches restaurant".

im herbst soll die lange durststrecke des restaurants mappamondo im berner länggassquartier endlich vorüber sein. nachdem das lokal nun seit über einem jahr geschlossen ist, werden im herbst die tore wieder geöffnet. seit januar ist bekannt, dass die sportgastro ag, eine tochtergesellschaft des SCB, das restaurant übernehmen will. damit wird sich die sportgastro ag erstmals in der länggasse niederlassen.